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話題のドリップコーヒーがケアンズで☆The Chamber Room

The Chamber Room


2015年11月4日

日本に帰国を一か月していた間に、ケアンズの町中も少しだけ変わっていました。

 

Pouchさんでのミーティング中に、新しくできたばかりのカフェが斜め向かいにできたのですよと言われて、早速行ってみました!

 

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The Chamber Room

 

一見、なんのお店かわかりにくいので、開店二日目でしたが行列もなくすんなり店内に入れました。

 

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入って驚いたのが、そのスタイリッシュな店内。

メルボルンや、大きい都市のカフェのように、豪華なコーヒーマシーンがどーんと構えている隣には、

なんとドリップコーヒーのバーが。

日本で今ブーム中の、ドリップコーヒー。

一杯一杯、お客さんの目の前で丁寧に抽出するのを眺めながら、ゆったりとコーヒーを楽しんでもらいたいというオーナーご夫妻は、実はケアンズ生まれのケアンズ育ちのお二人。

長年ずーーーっと願っていた夢のお店が手に入ったと、とても情熱的にコーヒーの魅力や、お店の特徴を教えてくれました。

 

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ショーケースに並べられた美味しそうなケーキは、ローフードのチーズケーキ、白糖、乳製品、卵などを使わないケーキなど、健康を気にされる人には、身体が喜ぶスイーツたちです。

今後は、種類も増えていくそう!

 

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大きな壁一面に描かれたアートは、ケアンズのアーティストによって書かれたもの。

黒と白で統一された店内に、とても合ってますね。

 

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今回、いただいたのは 卵、乳製品、白糖を使っていない、ブラウニー。

あっさりした甘さは、日本人好み。

ヘルシーなものだけを頂いていると思うと、コーヒーのお供でも、気兼ねなくいただけてしまいます。

 

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ドリップコーヒーは店内で、次回ゆっくりいただきたかったので、今日は、テイクアウトのディーカフ(カフェインなし)のカプチーノを頂きました。

こちらのコーヒー豆は、メルボルン産。

こだわりがあるだけ、味もしっかりで、とてもディーカフとは思えないお味でした。妊婦さんや授乳中の方には、こんなにおいしいディーカフコーヒーがあるんだってことを、教えてあげたいです!

 

カフェによくある、VIPカード(Reward card)は、こちらは最新のQRコードタイプ。 店頭ではカードをもらえますが、次回からはそれにあるQRコードを写真で保存しておけば、カードは持っていなくてよいというもの。ポイントが加算されるだけではなく、そのコードに入金もできるので、現金での支払いもしなくてもよくなるという、最新式!

ほかのカフェとの差別化を徹底されている姿勢に、感動!

次回は、ドリップコーヒーを試して来ようと思います!

 

※情報は記事作成時のもので、予告なく変更されることがあります。

The Chamber Room

【ウェブサイト】www.facebook.com/The-Chamber-Room-737250753051945/

【住所】20 Lake street, Cairns

Yumiko

オーストラリア クイーンズランド州初のLong Life Lomilomiセラピスト、プライベートサロンオーナー。5歳と1歳の二児の母。 日本国内でジュエリーアドバイザー、店長を経験。語学留学のため渡豪。結婚、出産を経て、日本、ハワイ、オーストラリアにてハワイアンマッサージ「Lomilomi」の資格を取得。2014年にはマタニティーロミロミの資格を第二子妊娠中に取得。プライベートサロンをケアンズ郊外に2015年4月1日よりオープン! ハワイと美味しいものを探すことが大好き!